一、水洗厂成本的主要组成与成本控制
一个水洗厂的实际成本受操作运行状况的多种影响,例如操作效率(水洗机大小、操作者采用的程序)、水质状况(水硬度、温度、铁离子)、水洗厂的具体布局合理程度等。
1.水洗厂成本的主要组成
一般就国际水平来说,劳动成本是**的,只要降低很小的百分叱就可节省许多钱。纺织品更换和动力消耗也是潜在的可较大节省成本的两个领域,通过修改程序或洗涤公式,一般总有节省余地。采用节省能源洗衣方案可大大节约热水用量。化学品成本相对所占比例较小,但也是一个客观的组成部分。场地及间接成本主要由洗衣操作所占用的空间、设备的保养折旧费用等组成,这一领域通常节省的机会不是很多。
2.成本的计算和控制
计算和控制水洗厂成本必须首先确定洗衣的重量,确定洗涤重量通常可参考水洗厂的具体生产记录以及洗涤行业的国际平均统计值[四星、五星级宾馆5. 5kg/间,三星级以下汽车旅馆4.5kg/间,疗养院3. 2kg/(人.d)]。
3.劳动力成本
为了水洗厂的劳动力效率,可以与以下列举的行业国际平均统计值做比较,这些洗涤数字适用于中小型的水洗厂。一些大型水洗厂由于自动化程度较高,其数字会**。如你的洗衣房每小时洗涤量处在下列范围的低端时,则表明有提高劳动力效率的需要和潜力。
每小时洗涤布草量的行业国际平均统计值:宾馆/酒店= 23~36kg(30kg)/工时
疗养院= 18—34kg(20kg)/工时确定水洗厂的劳动效率可参考以下公式:
总计员工工时=员工人数×每天工作时间
洗涤重量/工时=每天洗涤布料重量÷总计工时
注意,有许多因素影响水洗厂的劳动力效率。提高劳动力效率、降低劳动力成本的主要做法有以下一些:
①员工培训:洗涤设备洗涤程序不正确和操作者不严格按操作规程操作,这种效率不高现象通常是由于在洗衣流程某一个或几个环节中财员工的培训不够所致。
若效率差的情况非常明显,通过有效培训来获得大量的成本节约是完全可能的。培训可采用在岗培训、理论及实际操作培训,专家们传授经验穿插进行和多次举行。
②临时工或钟点工:由于洗涤业务受宾馆、饭店淡旺季的影响?要安排工作人员连续不断地工作有困难。在这种情况下,可采厂用临时工或钟点工工作制。
③避免设备的瓶颈现象:这也是影响劳动力效率的重要因素之一,从很大程度上来说,布草洗涤出品是否顺畅与设备配合是否合理和充足密切相关。例如,水洗厂具有足够容量的水洗机,但是却缺乏足够容量的工业烘干机或折叠机,这种情形肯定将减低工作效率,当然解决此类问题要求有资金和场地空间,很可能这些条件常常不能马上满足。
如此情况下,需加强如下三项重要的工作以补救:
①精心保养设备,确保运行状况良好。
②预分拣织物,注意合适的装机,注意掌握洗涤和处理之间的时间以及洗涤量的平衡。
③设备大小的应用需适当并加以协调。