一、布草的洗前检查与分类
随着洗染行业的业务扩展,洗衣厂、洗染店不仅提供洗衣、染衣、织补等服务,而且酒店、宾馆的桌布、椅套、沙发套也列入洗染厂(店)的服务项目,为洗染行业拓展了服务空间和创利来源。
1.收集检查
从宾馆、饭店收集,集中送到洗衣部或洗衣厂的布草织物在洗涤设备清洗之前必须进行洗前检查,将运输到场的包装打开逐件检查,做到边清点、边检查。检查的内容如下。
(1)客房用品 床单、枕套、毛巾、被罩等物品有无重污污垢,如血渍、饮料渍、鞋油、发胶等;被洗物中有无客人遗留物品,如衣物、手机、钱包、化妆品、签字笔等。
(2)餐厅用品 台布、口布等物品中是否裹挟牙签、餐具、食物残渣、易拉罐及破碎物等。酒店桌布的污渍来漂绝大部分是食品、酒水、菜汁和调味品等,具体细分可能有奶油、鱼、肉汁、菜汁、软果汁、茶、咖啡、红、白酒、酱油、醋及其他调味品和调味油等,甚至可能还有呕吐物。由于污渍来源比较复杂、污渍存在的时间比较长等原因,给酒店桌布的去渍和洗涤造成一定困难。
(3)工作服:工作服内有无钥匙、圆珠笔、香烟、钱币、刀片、螺丝刀等物。
(4)窗帘、浴帘的检查窗帘、浴帘一般织物松弛易勾丝,要检查有无挂钩,如有要摘除,胶帘要注意有无掉胶、脱胶现象。
2.洗前分类的原则
送洗到洗衣厂的织物要进行洗前分类,织物的污垢状况及织物的颜色、种类不同所选择的洗涤方法也不同,对被洗涤物品进行合理的分类,可减少洗涤剂的用量,也节约用水、用电,提高设备使用效率。
在洗涤前做分类处理,使洗涤**有针对性。不同的布草一块处理可能会引起相互污染,特殊污垢织物如果与同类的一般污污程度织物一起做常规处理,会引起大量的返洗而造成浪费。
洗前分类的原则如下。
(1)织物的常规类别进行分类
①客房棉织用品按织物的类别分为床上用品类、毛巾类、窗帘、浴帘等物品。
a.床单类:床单、被罩、枕套、白床垫、床裙。
b.毛巾类:面巾、中巾、浴巾、地巾、浴袍。
c.窗帘、浴帘等物品。
②餐饮类用品:台布、口布、台裙、手巾。
③工服类:厨衣、厨裤、工程部工作服等。
④羽绒制品类:羽绒被、羽绒服等。
在洗涤时不同织物类别不可同时混洗。
(2)按织物色泽进行分类不同色泽的织物混洗会造成织物串色搭色。所以耍按织物的色泽进行分类洗涤,应按白色、中色、深色进行分类,不同的颜色采用不同的洗涤方法。
(3)按织物的脏净程度进行分类根据污垢的污染程度可分为轻污、中污、重污,一般情况下也可分为中轻污、重污两类,如床单、毛巾类为中轻污织物,台布、口布、工作服、厨衣、枕套为重污织物。
(4)按织物质地进行分类应根据织物的质地不同选择分类洗涤,如纯棉织物与纯涤织物分开洗涤,纯棉台布与化纤台布分开洗涤。
(5)特殊物品的分类 目前酒店及**餐厅酒楼多采用带金属丝装饰布做的椅套、台裙等织物,客房的浴胶帘、印花帘、窗帘一般都是带胶的遮光帘,这些织物要单独洗涤。
(6)按污染源不同进行分类污染源不同的特殊污垢要分类洗涤,如医院病房使用的床单,一般有蛋白类污渍,如血渍、尿渍等,应单独洗涤,餐厅的台布有大量辣椒油等污染,桌布上的污渍从性质上来分,可能由鞣酸、蛋白质、动植物油、酒、醋、盐、糖和色素等物质组成。
总的来讲,同一类织物被油溶性类污垢与水溶性类污垢污染的要分开洗涤。
(7)按织物新旧程度进行分类新1日织物要分类洗涤,防止洗涤过程中损坏织物。
3.洗前检查分类工作标准
将分类后的品种按各饭店的交活时间、顺序存放以备洗涤。
①将待洗棉织品按单位、颜色、品种分类装入洗衣机中。
②分拣出发现有特殊污渍的布草挑出单独进行去渍处理。
③床单、台布要抖开分拣,防止里面夹有客人物品或有异物,导致洗涤过程中损坏织物。
④在清点中发现非正常破损要及时上报督导人员(领班、主管)并及时记录在案,由有关人员及时与饭店市草房沟通。